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Channel: 宮城県北のラーメン食べ歩き探検隊
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煮干しそば食堂小十郎の煮干しそば(青葉区)

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初訪の小十郎へ!!4月にオープンしたばかりのお店です。

オーダーしたのは、自分はスタンダードに煮干しそばを!!連れは濃いめの煮干し(ニボ玉のせ)を!

スープは・・・・・??煮干しと濃いめは同じスープみたいです。ただ、濃いめにはニボ玉が入るみたい

です。その違いみたいです。

えぐみさがないスープは、上品かつ煮干しの美味さが感じられます!!素材にもこだわってるみたいで

す。

具材にお麩も入ってます!!秋田県っぽいですねーーー。シャキシャキの玉ねぎもいいアクセントです。

トロホロチャーシューもすごく美味しいです!

麺にも煮干しを練りこんでいるそうで、こだわりを感じます。

連れのニボ玉は溶かすとまたスープが激変!!!濃厚煮干スープになります!

ごちそうさまでした。






地図↓


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