初訪のはま家へ!
オーダーしたのは、自分は醤油そばを!連れはゆず塩そばを!
店内はカウンター8席のみ。
醤油そばは、スープは蛤の旨味が詰まった味わい深いテイスト!!美味い!
低温調理されたチャーシューも柔らかくて美味しいです。
麺量的には少ない印象ですが、縮れ麺がスープをよく持ち上げいい感じです。
連れのゆず塩そばは、こちらのほうが、蛤の味がよく分かりやすいですねーー。
麺は細麺。スープによって麺を使い分けています。
蛤を使ったスープってなかなか無いので、いいかも!!
ごちそうさまでした。
地図↓