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Channel: 宮城県北のラーメン食べ歩き探検隊
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桜木製麺所の節系鶏塩白湯そば(多賀城)

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久しぶりの桜木製麺所へ!麺活!!

オーダーしたのは、節系鶏塩白湯そばを!!M氏は鶏塩中華そばを!!

スープはバランスが取れた上品な塩スープ!!卵黄が乗ってるのはビックリです!

具材の2種類のチャーシュー!!トロホロで美味いですねーー!!

正方形のメンマ!!めずらしいですねーー!!コリコリとした食感がいい感じです!

麺は全粒粉の細麺のストレート!!低加水なのでパツンとした食感もグッド!

途中、卵黄を溶かすと、まろやかになりますが、卵黄に支配されてしまいました。個人的には卵黄は無い

ほうが好みかな・・・・。節系ですが、節感はあまり強くないので苦手な人でも大丈夫だと思います。

M氏の鶏塩白湯そばは、バランスのとれた美味い塩スープだね!!美味い!!とのこと!

お昼時だったので、混んでました!!

ごちそうさまでした!


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